Para que los granos se expandan, el calor y la presión de las máquinas de torta de arroz deben estar presentes en el grano. Normalmente, el arroz requiere del 15-16% de agua, y el trigo, la cebada y el maíz requieren un 20% de humedad.
Este video explica cómo agregar humedad al arroz.
En este momento, se puede agregar sal o edulcorante.
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